***Dedos de Pollo a la Naranja***

INGREDIENTES..

Pechuga de pollo sin hueso..............................1/2 kg.

Mostaza...........................................2 cdas.

Jugo de naranja natura.......................................2 cdas.

Miel.................................................. 2 cdas

Aceite................................................1 cda.

Pimienta molida......................................1/2 cta

Sal................................................1/4 cta

Aceite ..............................................el necesario

Rodajas de naranja..................................8 rodajas

PREPARACION.

Corta el pollo en tiras medianas.

Bate la mostaza, el jugo, la miel, el aceite y la pimienta en un recipiente mediano hasta que tenga una consistencia suave.

Agrega el pollo y las rodajas de naranja  revuelve todo bien para que se combine. Tapa y deja marinar en el refri por 15 minutos.

Precalienta el asador y ponle un poco de aceite a la parrila.

Saca el pollo de la marinada.

Asa los dedos de pollo hasta que se les quite lo rosa del centro, de 4 a 5 minutos.

Sazona con sal y sirve.

Al servir decora con unas ramitas de cilantro  enteras y picaditas.

Dinorah