***Pescado a la Parrilla***

INGREDIENTES

Limones en rebanaditas...............................2

Limones en cuartos......................................1

Ramitas de hierba Fresca.............................10 ramitos

Hierba picadita finamente............................2 cdas.

Ajo..................................................................1 diente

Sal....................................................................1/4 cta.

Mostaza...........................................................1 cda.

Filete de pescado sin piel..............................1/2 kg.

PREPARACION

Precalentar el asador a fuego lento.

Forra con dos cuadros de papel aluminio, una charola `para hornear

Acomoda en el centro las rebanadas de limon,  y encima distribuye las hierbas enteras

Machaca el ajo y mezclalo con la sal para formar una pasta lleva a un recipiente y agrega la mostaza junto con las hierbas picadita.

Barniza con esta preparacion los filetes y coloca encima de las hierbas con las rodajas de limon.

Envuelve el pescado y lleva sin la charola a la parrilla.

Cocina hasta que el pescado se opaque en el centro de 18 a 25 minutos.

Retira con cuidado.

Sirve deshechando las rebanadas de limon y las hierbas, decora con los cuartos de limon.

Dinorah