*** SALSA DE CHILE VERDE TATEMADO ****

Ingredientes...

12    chiles verdes tatemados

3    tomates medianos

1    cebolla chica

3    chiles serranos

2    limones

2    pure de tomate

cilantro

sal y pimienta al gusto

Preparacion...

Picar la cebolla en cuadritos pequeños y poner en un refractario, agregar el jugo de los dos limones, tapar y dejar que repose por diez minutos.

pasado el tiempo picar el chile verde tatemado y agregar a la cebolla, picar el tomate en cuadritos y  agregar tambien al igual que los chiles serranos finamente picados junto con el cilantro.

Ya que esta todo picado en el refractario agregar sal y pimienta y revolver muy bien.

Cuando este bien revuelto agregar los dos pures de tomate y un cuarto de taza de agua, revolver todo muy bien...

Dejar enfriar en el refrigerador y listo.........

Dinorah